خرید قهوه اسپرسو و تمام آنچه باید از این نوشیدنی محبوب بدانید!

قهوه اسپرسو، یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی های جهان است که در بین مردم محبوبیت بالایی دارد.

اسپرسو با بوی خوش و مطبوع و طعم خاصش، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های بر پایه قهوه است.

این نوشیدنی بی نظیر به دلیل انرژی بالای و کالری کم خود توانسته قهوه دوستان را ترغیب به خرید و استفاده از قهوه اسپرسو کند. اما چگونه می‌توان یک قهوه اسپرسو با کیفیت و خوش‌طعم خریداری کرد؟ در این مقاله از الفا کافه به بررسی عوامل مؤثر بر کیفیت قهوه اسپرسو و نکات مهم برای خرید آن خواهیم پرداخت.

از قیمت‌ها و انواع قهوه اسپرسو گرفته تا مکان‌هایی که می‌توانید قهوه اسپرسو را تهیه کنید، تمام جنبه‌های این موضوع را در این مقاله بررسی خواهیم کرد.

با الفا کافه همراه باشید…

فهرست مطالب:

•  تاریخچه قهوه

• تاریخچه قهوه اسپرسو

• اسپرسو را چگونه باید نوشید؟

• نوشیدنی های محبوب اسپرسو

• خواص و فواید نوشیدن قهوه اسپرسو

• قیمت قهوه اسپرسو فله ای

• خرید قهوه اسپرسو برای موکاپات

• خرید قهوه اسپرسو استارباکس

• خرید قهوه اسپرسو اسپرسو

• خرید قهوه اسپرسو لاوازا

• خرید قهوه اسپرسو روبوستا

• خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا

• خرید اسپرسو

• قیمت قهوه اسپرسو

• قیمت قهوه اسپرسو فله ای

•  خرید قهوه اسپرسو کیلویی

• خرید پودر قهوه اسپرسو

• خرید قهوه اسپرسو فوری

تاریخچه قهوه

کسی نمی‌داند که قهوه دقیقا چه زمانی و توسط چه کسی کشف شد؛ چرا که روایت های زیادی در مورد آن گفته شده است ؛ اما در میان این داستان‌ها و روایت‌ها، کشف دانه‌های قهوه ریشه در فلات اتیوپی دارد.

براساس افسانه‌ها یک دامدار به نام کالدی که یک گَله بز داشت نخستین کسی بود که خواص و پتانسیل‌های این دانه‌های محبوب و دوست داشتنی را کشف کرده است.

داستان از این قرار است که این دامدار روزی گله بزهای خود را به مرتع برد برای چرا و پس از چرای گله متوجه شد که بزها با خوردن دانه‌های گیاهی خاص به شدت انرژی گرفته‌اند، به‌طوری‌که شب نمی‌توانند بخوابند و سر و صدا می‌کنند.

کالدی با دیدن این ماجرا نزد بزرگ کلیسا‌ می‌رود و داستان را برای او تعریف می‌کند. بزرگ کلیسا نیز از این دانه‌ها یک نوشیدنی درست می‌کند و متوجه می‌شود که مدت زمان زیادی در طول شب بیدار می‌ماند و نمی‌تواند بخوابد و در عین حال انرژی زیادی هم دارد.

با گسترش استفاده از این گیاه و رسیدن خبر آن به شبه‌ جزیره عرب، سفر قهوه در سرتاسر دنیا آغاز شد و تاریخچه قهوه شکل گرفت.

قهوه اسپرسو چیست؟

قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیاست که با فشار بالا و دمای بالا از دانه‌های قهوه آسیاب شده عبور می‌کند و یک نوشیدنی تغلیظ شده و کرم‌دار به وجود می‌آورد.

قهوه اسپرسو معمولا به صورت تکی یا با ترکیبات دیگر مانند شیر، شکلات، کرم و … سرو می‌شود و می‌تواند طعم، رنگ و غلظت مختلفی داشته باشد.

قهوه اسپرسو یک نوشیدنی با اصالت و تاریخچه غنی است که در اروپا به ویژه در ایتالیا رایج است و در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد.

علاوه بر طعم کامل و غنی قهوه اسپرسو که می تواند یک نوشیدنی انرژی زا و عالی برای آغاز روز و قبل از باشگاه باشد؛ می توان برای درست کردن نوشیدنی های قهوه متفاوت مانند کاپوچینو، لاته و اغلب نوشیدنی هایی که در منوی کافی شاپ ها نیز هست، از قهوه اسپرسو استفاده کرد.

اسپرسو با عبور دادن آب با فشاری که نزدیک به نقطه جوش است از میان دانه‌های آسیاب شده  قهوه ( یا همان پودر قهوه) تهیه می‌شود. این عمل معمولاً با دستگاهی به نام دستگاه اسپرسوساز انجام می‌گیرد.

اسپرسو غلیظ‌ تر از قهوه های دمی است و بر خلاف بیشتر قهوه ها روی سطح آن خامه قهوه و یا همان کرما تشکیل می شود.

(اگر به قهوه های دمی علاقه مند هستید پیشنهاد می کنیم قهوه فرانسه را امتحان کنید، شما عزیزان می توانید جهت خرید قهوه فرانسه به فروشگاه الفاکافه مراجعه کنید.)

کِرِما کفی با رنگ قهوه ای متمایل به قرمز است که توسط  ترکیب حباب های هوا با روغن طبیعی موجود در قهوه ای که به صورت ریز آسیاب شده شکل می گیرید.

کِرِما باعث افزایش طعم غنی و رایحه اغواکننده اسپرسو می شود. معمولا، کرما نشانه کیفیت خوب قهوه و کیفیت عصاره گیری از آن است.

پس برای داشتن یک اسپرسوی خوب با کرما متعادل، باید از قهوه آسیاب شده خوب استفاده کنید و عصاره گیری از قهوه را توسط یک دستگاه باکیفیت انجام دهید؛ همچنین عصاره گیری بهتر از اسپرسو دارای فوت های کوزه گری خاصی است که توسط یک قهوه چی و یا باریستا ماهر بهتر انجام می شود.

روش عصاره گیری از اسپرسو به دلیل سرعت عصاره گیری و تشکیل کرما در مقایسه با روش چکه ای دریپ، طعمی قوی تر، پس مزه طولانی تر و کافئین کمتر را برای شما مهیا می کند.

اسپرسو معمولا به شکل غلط اکسپرسو تلفظ و نوشته می شود. در این کلمه هیچ حرف x وجود ندارد و اگر شما از آن استفاده کنید شبیه فردی مبتدی و تازه کار به نظر خواهید رسید.

اسپرسو را چگونه باید نوشید؟

اسپرسو در شات هایی سرور می شود که اندازه هرکدام 1 اونس ( حدودا 30 میلی لیتر) است. اسپرسو دوتایی یا دوبل دارای دو شات است (که به نام دُوپیوس هم نامیده می شوند) و از اسپرسو تکی(سینگل) محبوب تر است.

بدون توجه به اندازه، اسپرسو معمولا در فنجان های دمیتَس سرو می شود

بدلایل کنترل کیفیت، بسیاری از کافی شاپ ها تنها شات های دو تایی (دوبل) را ارائه می کنند. اما کافی شاپ های حرفه ای شات سینگل (تکی) و لانگو هم سرو می کنند.

برعکس نوع سرو اسپرسو که به شات معروف است اسپرسو باید به آرامی نوشیده شود تا طعم و مزه قوی آن بهتر حس شود و بتوان از آن لذت برد.

نوشیدنی های محبوب اسپرسو

طعم قوی اسپرسو آن را برای پایه نوشیدنی های ترکیبی قهوه ایده ال کرده است.

منوی کافی شاپ ها به سرعت در حال رشد و گسترش هستند و نوشیدنی های زیادی برای انتخاب کردن وجود دارد. بسیاری از این نوشیدنی ها بر پا یه اسپرسو هست به صورتی که همگی معمولا با یک یا دو شات اسپرسو درست شده است.

به عنوان مثال: کاپوچینو، ماکیاتو، لاته، لاته-ماکیاتو، موکا، فلت وایت، رِد آی، شات این دِ دارک، گالائو، کُرتادو و … نام برد که این نوشیدنی ها دارای بالاترین میزان کافئین در میان نوشیدنی‌های گرم است.

خواص و فواید نوشیدن قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو نیز مانند سایر نوشیدنی های بر پایه قهوه، تمامی خواص و فواید قهوه را داراست. همچنین این نوشیدنی به دلیل عدم وجود افزودنی های دیگر و کالری پایین میتواند برای شما مفید تر از سایر نوشیدنی های قهوه باشد.

تقویت حافظه بلند مدت:

ثابت شده که نوشیدن قهوه محبوب اسپرسو می تواند به حافظه شما کمک کند!

این نوشیدنی بی نظیر نه تنها به حافظه ی مغزتان کمک می کند تا اطلاعات را بهتر و راحت تر ذخیره کند بلکه کمک زیادی در بازیابی و استفاده از آن اطلاعات هم به شما می کند.

اگر زمانی که برای آزمونی مهم و خاص مشغول مطالعه هستید، مقداری اسپرسو بنوشید و درست قبل از امتحان مقداری دیگر اسپرسو بنوشید میتوانید معجزه این نوشیدنی بی نظیر را ببینید، این نوشیدنی به شما کمک می کند تا موارد را بهتر به یاد آورید.

قهوه اسپرسو برای بهبود تمرکز:

نوشیدن اسپرسو به شما انرژی زیادی می دهد؛ این انرژی عملکرد تمرکز بر روی کارهای روزانه را برای مغز شما راحت تر می کند.

اسپرسو باعث افزایش ترشح هورمون دوپامین در مغز شما شده و به تمرکز شما کمک می کند.

یک فنجان اسپرسو می تواند تغییر زیادی در بازده روزانه شما ایجاد کند.

قهوه اسپرسو سرشار از آنتی اکسیدان:

قهوه مملو از انواع آنتی اکسیدان است. اسپرسو مانند مُشتی پر از آنتی اکسیدان هایی است که در یک بسته ی خوش طعم و بو جمع شده.

علاوه بر آنتی اکسیدان ها، به دلیل وجود پلی فنول و کافستول در قهوه اسپرسو این قهوه میتواند به جلوگیری از بیماری ها کمک کند وخواص ضد التهابی هم دارد.

اسپرسو همچنین دارای هیدروسینامیک اسید است که به خنثی سازی رادیکال های آزادی که در طی روز با بدن شما تماس دارند، کمک می کند؛ این رادیکال های آزاد معمولا ناشی از آلودگی هوا، دخانیات و اشعه ماورا بنفش است.

قهوه اسپرسو برای افزایش فعالیت فیزیکی:

دقیقا قبل از شروع فعالیت های فیزیکی یک شات اسپرسو بنوشید تا معجزه این نوشیدنی عالی را روی عملکرد خودتان ببینید؛ چه این فعالیت یک ورزش و چه یک تمرین باشد، اسپرسو میتواند به افزایش باور نکردنی انرژی شما کمک کند.

اسپرسو باعث تحریک ترشح آدرنالین می شود که استحکام و سرعت شما را افزایش می دهد. این نوشیدنی سطح ایمنی بالایی را برای شما به ارمغان می آورد که به صورت معمول نمی توانید بدون آن، به این ایمنی دست یابید.

افزایش آدرنالین همچنین می تواند به فعالیت های بیشتر با زمان طولانی تر کمک کند.

ریسک پایین تر سکته:

نوشیدن قهوه اسپرسو به کاهش ریسک سکته در زنان کمک می کند.

کالری کم قهوه اسپرسو:

حتی نوشیدن مقدار زیادی از اسپرسو می تواند برای بدن مفید و یا بدون ضرر باشد. نوشیدن هر سی گرم آن در حدود فقط 3 کالری انرژی دارد.

این خاصیت اسپرسو، باعث شده تا این نوشیدنی به یک انتخاب قوی برای شروع روز تبدیل شود. هم چنین اسپرسو می تواند در ساعات بعدازظهر که انرژی کاهش می یابد، انرژی شما را بازگرداند.

قهوه اسپرسو برای کمک به کاهش وزن:

از آنجا که اسپرسو می تواند به عملکرد فیزیکی شما کمک کند، شدت کارهای روزانه را افزایش می دهد. اسپرسو می تواند شما را به کار بیشتر و سخت تر از قبل وادارد.

همچنین اسپرسو باعث جلوگیری از هرگونه درد و گرفتگی ماهیچه در حین و یا بعد از تمرین می شود.

علاوه بر این، مقدار کم کالری در اسپرسو آن را به یک ابزار عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است.

نوشیدن اسپرسو نیم ساعت قبل از تمرین می تواند تغییرات بزرگی در نتیجه ای که می بینید ایجاد کند.

بهبود گوارش با قهوه اسپرسو:

یک فنجان اسپرسو می تواند به چرخه گوارش شما کمک کند.

اگر مشکلات گوارشی دارید، مقداری اسپرسو را به عنوان نوشیدنی روزمره خود اضافه کنید.

با توجه به خواص ضد التهاب آن، اسپرسو می تواند حالت های نفخ و درد بعد از هر وعده غذایی را به کلی از بین ببرد.

لازم به ذکر است قهوه های عربیکا به دلیل اسیدیته بالا تری که نسبت به روبوستا دارند، ممکن است سبب تحریک معده شود؛ پس پیشنهاد می کنیم اگر دچار مشکلات معده و گوارشی هستید از میکس عربیکا و روبوستا استفاده نمایید.

برای خرید قهوه عربیکا، روبوستا و بهترین میکس های موجود در بازار با فروشگاه الفاکافه تماس بگیرید!

قهوه اسپرسو برای کاهش احتمال دیابت:

در دنیایی که دیابت رایج تر می شود، نوشیدن قهوه اسپرسو می تواند کمکی باشد که ریسک ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

همچنین این یک انتخاب سالم تری از انواع قهوه های معمولی است که افراد می نوشند. به جای افزودن شکر و خامه، اسپرسو به خودی خود بدون کالری و چربی اضافه لذت بخش است. شما می توانید انرژی و سلامتی خود را افزایش دهید.

قهوه اسپرسو برای بهبود اخلاق:

کافئین موجود در اسپرسو یک محرک قوی است. این نوع محرک می تواند هرگونه بد خلقی که انرژی شما را بگیرد کاهش دهد. اسپرسو همچنین می تواند به آنهایی که از افسردگی رنج می برند کمک کند.

این ماده فعالیت مغز را افزایش داده، خستگی را از بین برده و خلق و خوی شما را بهتر سازد. نوشیدن اسپرسو جایگزین خوبی برای کمک به این موضوع نیست اما می تواند مفید نیز باشد.

قهوه اسپرسو برای کمک به سوزاندن چربی:

کافئین به تجزیه شدن چرب بدن کمک می کند و از آن به عنوان سوخت تمرین استفاده می کند.

قهوه ریسک مرگ را کاهش می دهد:

مطالعات نشان می دهند که آنهایی که قهوه می نوشند؛ 25٪ ریسک کمتری از مرگ زودرس نسبت به آنهایی که قهوه نمی نوشند دارند.

قهوه ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد:

یک مطالعه نشان داد که قهوه اسپرسو ممکن است ریسک گسترش سرطان پروستات در مردان را تا 20٪ و سرطان گردن رحم را در زنان تا 25٪ کاهش دهد. کافیین رشد سلول های کارسینوما که عمده ترین نوع سرطان پوست هست را کاهش می دهد.

قهوه اسپرسو ریسک پارکینسون را کاهش می دهد:

نوشیدن منظم قهوه اسپرسو ریسک ابتلا به پارکینسون را تا 25٪ کم می کند. شواهدی وجود دارند که قهوه اسپرسو باعث فعالیت قسمتی از مغز که طی پارکینسون آسیب دیده است می شود.

قهوه اسپرسو مفید برای کبد:

اسپرسو باعث قوی تر شدن کبد شما و چندین آنزیم داخل آن می شود. نوشیدن اسپرسو می تواند به کبد برای پاکسازی سموم و افزایش سطح متابولیسم کمک کند. صرفا چهار جرعه از اسپرسو در یک روز می تواند احتمال ابتلا به سیروز کبدی را تا هشتاد درصد کم کند دهد.

قیمت قهوه اسپرسو فله ای

یکی از روش‌هایی که می‌توانید قهوه اسپرسو را خریداری کنید، خرید قهوه اسپرسو به صورت فله ای است. در این روش، شما می‌توانید قهوه اسپرسو را به تناسبی که می‌خواهید، خریداری کنید. قیمت قهوه اسپرسو فله ای معمولاً کمی ارزان‌تر از قهوه‌های بسته‌بندی شده است.

خرید قهوه اسپرسو برای موکاپات

اگر علاقه‌مند به تهیه موکاپات اسپرسو هستید، می‌توانید قهوه اسپرسو خاصی را برای این منظور خریداری کنید. موکاپات اسپرسو، قهوه‌هایی هستند که برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته استفاده می‌شوند. برای خرید قهوه اسپرسو برای موکاپات، می‌توانید به فروشگا الفاکافه در این زمینه مراجعه کنید.

خرید قهوه اسپرسو استارباکس

استارباکس یکی از مشهورترین فروشگاه های زنجیره‌ ای قهوه در سراسر جهان است. اگر می‌خواهید قهوه اسپرسو با کیفیت و طعمی بی‌نظیر تجربه کنید، می‌توانید به فروشگاه‌های استارباکس مراجعه کنید. این فروشگاه‌ها انواع مختلفی از قهوه اسپرسو را در اختیار شما قرار می‌دهند، اما متاسفانه ما در ایران از این فروشگاه ها بی نصیب هستیم.

خرید قهوه اسپرسو اسپرسو

اسپرسو یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دسته قهوه‌هاست. خرید قهوه اسپرسو اسپرسو، به شما امکان می‌دهد تا قهوه اسپرسو مورد علاقه‌تان را در خانه تهیه کنید و در هر زمانی که بخواهید لذت ببرید. با تهیه یک دستگاه اسپرسوساز، می‌توانید به راحتی قهوه اسپرسو را در خانه تهیه کنید.

خرید قهوه اسپرسو لاوازا

لاوازا نیز یکی از برندهای معروف قهوه اسپرسو است. این برند قهوه اسپرسو انواع مختلفی را تولید می‌کند که از نظر کیفیت و طعم بسیار مطلوبی برخوردار هستند. اگر به دنبال قهوه اسپرسو با طعم و کیفیت بالا هستید، می‌توانید به خرید قهوه اسپرسو لاوازا اقدام کنید.

خرید قهوه اسپرسو روبوستا

روبوستا یکی از انواع نژادهای قهوه است که به دلیل کافئین بالا و قدرتمند خود، طرفداران زیادی دارد. خرید قهوه اسپرسو روبوستا به شما امکان می‌دهد تا قهوه‌ای با طعم قوی و تلخ تجربه کنید. معمولاً این نوع قهوه برای ساخت اسپرسوهای فول کافئین یا انرژی زا استفاده می‌شود.

شما عزیزان می توانید جهت خرید قهوه روبوستا با کیفیت و تازه رست به فروشگاه الفاکافه مراجعه کنید.

خرید اسپرسو

اگر شما یکی از علاقمندان به نوشیدن قهوه اسپرسو هستید، می‌توانید به فروشگاه‌ تخصصی الفاکافه مراجعه کنید و اسپرسو مورد نیاز خود را تهیه کنید. فروشگاه‌ما به شما انواع مختلفی از قهوه اسپرسو را با کیفیت و طعم برتر عرضه می‌کنند.

خرید قهوه اسپرسو کیلویی

برخی از افراد ترجیح می‌دهند قهوه اسپرسو را به صورت کیلویی خریداری کنند.

خرید قهوه اسپرسو کیلویی علاوه بر این که به شما امکان می‌دهد تا به مدت طولانی‌تری از قهوه لذت ببرید برای کافه دار ها و صاحبان رستوران و قهوه خانه ها نیز یک گزینه عالی و کم دردسر در خرید محصولات اولیه است که در عین حال از قیمت مناسب تری نسبت به خرید قهوه به صورت گرمی بهرمند می شوید.

برای خرید قهوه اسپرسو کیلویی، می‌توانید به فروشگاه‌ تخصصی قهوه الفاکافه مراجعه کنید و انواع مختلفی از قهوه اسپرسو را بررسی کنید.

خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا

اگر به دنبال نوشیدنی‌ انرژی زا هستید، خرید قهوه اسپرسو با کافئین بالا می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. این نوع قهوه حاوی مقدار بیشتری کافئین است که به شما انرژی و سر زنده‌بودن بیشتری می‌دهد. می‌توانید این نوع قهوه را در آنلاین شاپ الفاکافه تهیه کنید.

خرید پودر قهوه اسپرسو

علاوه بر خرید قهوه اسپرسو آماده، می‌توانید پودر قهوه اسپرسو را نیز تهیه کنید.

برای تهیه مرغوب ترین پودر قهوه اسپرسو با نژاد های مختلف می توانید به فروشگاه تخصصی قهوه الفاکافه مراجعه نمایید.

خرید پودر قهوه اسپرسو به شما امکان می‌دهد تا قهوه را در خانه به راحتی تهیه و نوش جان کنید.

سوالات متداول:

۱. قیمت قهوه اسپرسو فله ای نسبت به قهوه بسته‌بندی شده چگونه است؟

قیمت قهوه اسپرسو فله ای معمولاً کمی ارزان‌تر از قهوه‌های بسته‌بندی شده گرمی است.

۲. چگونه قهوه اسپرسو برای موکاپات تهیه کنیم؟

برای تهیه موکاپات اسپرسو، می‌توانید به فروشگاه‌ الفاکافه مراجعه کرده و قهوه اسپرسو موکاپات را برای این منظور خریداری کنید.

۳. آیا می‌توان قهوه اسپرسو را از استارباکس خرید؟

بله، شما می‌توانید در اکثر کشور های جهان قهوه اسپرسو را از فروشگاه‌های استارباکس خریداری کنید. این فروشگاه‌های زنجیره ای انواع مختلفی از قهوه اسپرسو را در اختیار شما قرار می‌دهند.

اما متاسفانه این فروشگاه زنجیره ای شعبه ای در ایران ندارد. 🙁

۴. چگونه قهوه اسپرسو را خانگی تهیه کنیم؟

برای تهیه قهوه به سبک اسپرسو در خانه، از دو روش می توانید استفاده کنید.

روش اول: استفاده از اسپرسوساز های خانگی یا نیمه صنعتی

روش دوم: استفاده از موکاپات

برای مطالعه آموزش استفاده از اسپرسوساز و موکاپات به بخش مجله الفا مراجعه کنید.

۵. قهوه اسپرسو با قهوه فوری متفاوت است؟

بله، قهوه اسپرسو و قهوه فوری از نظر روش تهیه و طعم به شدت متفاوت هستند. قهوه اسپرسو از دانه‌های تازه و طعم برتر تهیه می‌شود، در حالی که قهوه فوری از پودر قهوه خشک شده ساخته می‌شود.

این مقاله برای کسانی که علاقمند به خرید قهوه اسپرسو هستند، اطلاعات مفیدی را فراهم کرده است. امیدواریم با خواندن این مقاله، شما بتوانید بهترین قهوه اسپرسو را برای خود انتخاب کنید و از طعم و لذت این نوشیدنی لذت ببرید.

فروش قهوه اسپرسو گرمی و عمده از فروشگاه تخصصی قهوه و قهوه ساز الفاکافه

شما مشتریان عزیز الفاکافه می توانید قهوه اسپرسو خود را در نژاد ها و گونه های متفاوت از فروشگاه تهیه نمایید.

همچنین می توانید قبل از تهیه قهوه خود با مشاورین و متخصصین ما تماس گرفته تا مناسب ترین قهوه ها برای عصاره گیری اسپرسو را به شما معرفی کرده و شما را در خرید باکیفیت تر راهنمایی کنند.

از این که فروشگاه الفاکافه را انتخاب کرده اید، از شما متشکریم.