قهوه عربیکا کلمبیا+قیمت، خرید و مشخصات

قهوه عربیکا کلمبیا

قهوه عربیکا کلمبیا، به دلیل رست مدیوم اش طعمی خاص و منحصر به فرد دارد که با نوشیدن اولین بار این قهوه، متوجه تفاوت آن با سایر قهوه ها خواهید شد.

کلمبیا از بزرگترین کشور های تولید کننده قهوه در دنیاست که لقب مرغوب ترین قهوه عربیکا در جهان را به خود اختصاص داده است.

قهوه کلمبیا هم مثل قهوه عربیکا گواتمالا طرفداران پر و پا قرصی در میان قهوه دوستان دارد و بسیار محبوب و پر فروش است.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که همیشه دنبال نژاد های بهتر و محبوب، و درعین حال ویژه و خاص با طعمی شگفت انگیز در میان قهوه ها هستید، قهوه ی درستی را انتخاب کرده اید.

همه ی قهوه خور ها و قهوه دوستان، باید حداقل یک بار هم که شده قهوه عربیکا کلمبیا را تست کنند و از کیفیت و طعم اصیل آن لذت ببرند.

تاریخچه قهوه کلمبیا

کلمبیا با تولید نمودن 12 درصد کل قهوه جهان به عنوان سومین تولید کننده بزرگ  قهوه بعد از برزیل و ویتنام می باشد و کشت و تولید قهوه در این کشور جزو کسب و کارهای اصلی این کشور میباشد و قهوه کلمبیا از بهترین قهوه های عربیکا در دنیا است.

قهوه برای بار اول در اواسط قرن 16 میلادی وارد کلمبیا شد و رهبران کلمبیایی سعی کردند تا مردم را به کشت قهوه تشویق نمایند ولی به دلیل اینکه به بار نشستن درختچه قهوه برای بار اول حدود پنج سال زمان نیاز دارد مردم تمایلی برای اینکار نداشتند.

بعد از مدتی کشیش روستایی کوچک به نام (فرانسیسکو رومرو) برای اینکه برای ترویج کاشت قهوه کاری انجام دهد اعلام نمود که از این به بعد هر فردی بخواهد برای اعتراف به کلیسا بیاید به جای آن باید 3 یا 4 درخت قهوه را می کاشت و این پیشنهاد با تایید اسقف اعظم کلمبیا اجرا و به این ترتیب رشد و کاشت قهوه در کلمبیا رونق زیادی یافت.

اگر به دانستن تاریخچه قهوه در ایران و جهان علاقه مند هستید، حتما به مطالب موجود در این باره در مجله الفاکافه نیز سری بزنید!

ویژگی های دانه قهوه عربیکا کلمبیا

دانه قهوه عربیکا کلمبیا از عطر و طعم بسیار زیاد و کافئین متوسط و اسیدیته زیاد و خاصی مثل قهوه عربیکا هندوراس برخودار است. قهوه عربیکا کلمبیا با توجه به مشخصات طعمی و عطری که دارد از پرطرفدارترین قهوه ها در جهان می باشد و این معروفیت به حدی است که حتی افرادی که عربیکا دوست ندارند نیز قهوه عربیکا کلمبیا را یکبار تست نموده اند!!!

دانه قهوه عربیکا کلمبیا از پایه های اصلی قهوه های ترکیبی می باشد و به همین دلیل قهوه کلمبیا بیشتر از سایر قهوه ها در تمام دنیا مورد استفاده قرار میگیرد.

شاید اگر بخواهیم چند قهوه از نژاد روبوستا به شما معرفی کنیم تا میکس های خوبی با کلمبیا را تجربه کنید، قهوه روبوستا برزیل معروف ترین و جذاب ترین انتخاب، و بعد از آن قهوه روبوستا تانزانیا است.

اما اگر ترکیبی با کافئین بالا و تلخ میخواهید میتوانید با درصد 70 به 30 از قهوه روبوستا ویتنام استفاده بکنید.

تشخیص قهوه کلمبیا

به عنوان بخشی از پروسه تبلیعات قهوه کلمبیایی (اف ان سی) دو اصطلاح (سوپرمو و اکسلسو) را به بازار صنعت قهوه وارد نمود و این اصطلاحات بیانگر اندازه دانه قهوه می باشد و هیچگونه رابطه ای به کیفیت آن ها نخواهد داشت. دانه قهوه عربیکا کلمبیای که با روش گفته شده بازاریابی میشود ممکن است از چند مزرعه مختلف آمده باشد و قبل از درجه بندی  براساس اندازه به صورت مکانیکی غربال و با قهوه های دیگر ترکیب شود.

مزه و طعم قهوه عربیکا کلمبیا

دانه قهوه عربیکا کلمبیا دارای طعم های مختلفی است از قهوه های سنگین تر و شکلاتی تر گرفته، تا مربایی و شیرین و میوه ای.

مناطق رشد و پرورش قهوه کلمبیا

منطقه های رشد و پرورش دانه قهوه عربیکا کلمبیا برای همگی کاملا شناخته شده است و این منطقه ها تولید کننده انواع مختلف قهوه می باشد و تقریبا هر قهوه ای که در کلمبیا وجود دارد. از قهوه های نرم و سنگین تا قهوه های پرطراوت و میوه ای و یا حتی چیزی میان این ها در کلمبیا وجود دارد.

در تعریف منطقه تولید کننده قهوه کلمبیا به جای مرزهای سیاسی از مرزهای جغرافیایی استفاده میشود پس قهوه هایی که در این منطقه تولید میشوند در مناطق مختلف معمولا دارای ویژگی های یکسان و مشترکی هستند. چنانچه از طعم و عطر قهوه ای خوشتان بیاید حتما از قهوه های مناطق دیگر نیز خوشتان می آید.

درخت های قهوه کلمبیا در سال به صورت کلی دوبار محصول خواهند دار که برداشت اول را همان برداشت اصلی و برداشت دوم را محلی میگویند.

مشخصات کلی قهوه کلمبیا

نوع: عربیکا

اسیدیته: متوسط رو به بالا

عطر: متوسط

طعم: ملایم

کافئین: 1.17 درصد تا 1.37 درصد

انواع قهوه کلمبیا

در کلمبیا 22 منطقه برای کشت قهوه وجود دارند که به صورت کلی به سه دسته اصلی تقسیم شده اند:

نواحی شمالی: طعم قهوه در این مناطق شکلاتی و آجیلی می باشد که از اسیدیته کمی برخوردار می باشد.

نواحی مرکزی: قهوه در این مناطق مثل قهوه عربیکا اتیوپی، از طعم گیاهی و میوه و عطر قوی برخوردار می باشد و همچنین اسیدیته متوسطی دارد.

نواحی جنوبی: قهوه های موجود در این منطقه همانند قهوه عربیکا کنیا اسیدیته زیادی دارد و همچنین طعم آن به طعم مرکبات بسیار نزدیک است.

بهترین قهوه های کلمبیا که به نام منطقه کشت نامگذاری شده اند عبارت هستند از:

• ملین
• ارمینا
• مانیزالس

فایل PDF:مشخصات قهوه کلمبیا

خرید قهوه عربیکا کلمبیا

جنانچه قصد خرید قهوه عربیکا را با بهترین نژاد ها و قیمت دارید، می توانید با شماره های درج شده در سایت فروشگاه الفا کافه تماس حاصل نمایید.