قهوه روبوستا چری|قیمت و خرید+ویژگی و مشخصات

قهوه روبوستا چری قهوه روبوستا چری که با نام های Excelsa یا Liberica نیز شناخته می شود، سومین نوع قهوه محبوب پس از عربیکا است. گیاه این قهوه به عنوان جک فروت نیز شناخته می شود زیرا اندازه و برگ های آن به اندازه درخت جک فروت است.

قهوه روبوستا چری نوعی قهوه است که در دماهای مختلف به خوبی رشد می کند و در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است و به دلیل اسیدیته بسیار زیاد، آنها به ندرت پرورش داده می شوند و تنها در حدود 1٪ از مصرف جهانی قهوه نقش دارند. منشا قهوه روبوستا چری اولین قهوه روبوستا چری (قهوه لیبریا) در لیبریا، آفریقای مرکزی، در سال 1843 کشف شد. اسپانیایی ها آن را در قرن 18 به فیلیپین آوردند. درختان قهوه روبوستا چری عمدتاً در مالزی، اندونزی و فیلیپین و برخی در آفریقا و هند رشد می کنند.

به طور کلی خاستگاه روبوستا چری نیز مثل روبوستا پی بی مربوط به هندوستان است.

درختان قهوه چری وقتی در طبیعت رشد می کنند می توانند تا 15 متر ارتفاع داشته باشند. برخلاف قهوه عربیکا، ساقهها، برگها و میوههای قهوه روبوستا چری بزرگتر هستند و به دلیل مقاومت استثنایی در برابر آفات و بیماری ها، تحمل به خشکی و نیاز کم به آب بین باغبانان محبوب است، زیرا از آن برای تهیه انواع قهوه با ویژگی های بی نظیر استفاده می کنند. قهوه روبوستا چری در هند اگرچه هند معمولا به عنوان یک کشور برای کاشت چای و نوشیدنی تلقی میشود، اما تولید قهوه روبوستا چری در این کشور در واقع پیش از چای است.

کشور هند علاوه بر قهوه های روبوستا بی نظیرش، خاستگاه قهوه های عربیکا با کیفیت و پرطرفداری مثل عربیکا هندوراس نیز هست.

سوابق نشان می دهد که قهوه روبوستا چری برای اولین بار در دهه 1600 وارد هند شد، در حالی که چای تا بیش از 200 سال بعد، در سال 1839 وارد هند نشد. دلیل اصلی این است که هر دو برای اولین بار به طور گسترده در مزارع در سراسر هند کشت شدند. مزارع قهوه روبوستا چری معمولا بین 700 تا 1200 متر بالاتر از سطح دریا قرار دارند. بیشتر کشت قهوه به روش سنتی است و سایبان های سایه دو طبقه با درختان حبوبات و تثبیت کننده نیتروژن مخلوط می شوند.

در این روش، کشت مخلوط درختان قهوه با ادویه جات (مانند وانیل یا فلفل) و درختان میوه بسیار رایج است. پس از برداشت، که اغلب با دست توسط اعضای خانواده یا کارگران انجام می شود، قهوه روبوستا چری معمولا به صورت طبیعی یا کاملا شسته شده پردازش می شود. اکثر مزارع قهوه را روی پاسیو یا میز خشک می کنند، اگرچه برخی از املاک بزرگتر خشک کن های مکانیکی نیز دارند.

امروزه تقریبا 30 درصد از تولیدات قهوه داخل کشور مصرف می شود و 70 درصد دیگر برای صادرات آماده شده است. ویژگی های میوه قهوه روبوستا چری قهوه روبوستا چری میوه ای محبوب با فرم بیضی شکل و رنگ زرد براق است. اندازه میوه تقریبا 1.5 برابر قهوه عربیکا است که در حال حاضر به عنوان مهم ترین نوع قهوه در نظر گرفته می شود. زیرا غلاف قهوه آسرولا ضخیم تر از انواع دیگر قهوه است.

قهوه گیلاس در ارتفاعات مرکزی ویتنام شکوفه می دهد و برداشت می شود. طعم قهوه روبوستا چری قهوه روبوستا چری یا قهوه گیلاس طعمی بسیار متمایز همراه با کیفیت های متمایز دارد. قهوه روبوستا چری با طعم ترش آلبالو مخلوط شده و در هنگام مصرف، عطر شکلاتی ملایمی با کمی شیرینی میوه رسیده، عطر بسیار ضعیف گل، ادویه و طعم عالی دارد.

قهوه روبوستا چری تلخ نیست، بنابراین طرفداران زیادی دارد.

امیدواریم این مقاله اطلاعات ارزشمندی در مورد قهوه روبوستا چری به شما داده باشد. اگر هنوز این نوع قهوه را تجربه نکرده اید، آن را در اولویت قرار دهید و به دنبال فرصت ها باشید. چه کسی می داند؟ شاید بلافاصله عاشق طعم بی نظیر آن شوید.

فروش قهوه روبوستا چری با بالاترین کیفیت و نازل ترین قیمت را تنها در الفاکافه می توانید پیدا کنید.